Kurkuma Kampot gemahlen Bio 120 ml Glas

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Inhalt: 120 Gramm (5,67 € * / 100 Gramm)

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Artikel-Nr.: SW10033

Aroma und Verwendung Kurkuma aus Kampot begeistert mit einem besonders intensiven,... mehr

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Produktinformationen "Kurkuma Kampot gemahlen Bio 120 ml Glas"

Aroma und Verwendung

Kurkuma aus Kampot begeistert mit einem besonders intensiven, warm-würzigen Aroma, das geschmacklich erstaunlich nah an frische Kurkuma erinnert. Gleichzeitig sorgt ihr außergewöhnlich hoher Gehalt an natürlichem Kurkumin für eine leuchtende, goldgelbe Farbe und eine beeindruckende aromatische Tiefe.

Ideal geeignet für:

• Reisgerichte, Currys und Risottos – besonders als Hauptzutat im traditionellen kambodschanischen Amok-Gericht

• Suppen, Eintöpfe und Gemüsegerichte – besonders mit Karotten, Kürbis oder Süßkartoffeln

• Marinaden für Fleisch, Fisch oder Tofu – für eine feine exotische Note

• Smoothies, frische Säfte oder Gewürzgetränke

Auch perfekt für ein gesundes Kurkuma-Getränk: Einen halben Teelöffel Kurkuma in heißem Wasser auflösen und mit Honig und Zitronensaft abschmecken.

Hinweis

Kurkuma entfaltet sein Aroma besonders gut, wenn es kurz in etwas Öl angeröstet wird. In Kombination mit schwarzem Pfeffer kann das enthaltene Kurkumin besonders gut aufgenommen werden.

Bei der Verwendung zu beachten

Kurkuma besitzt eine sehr intensive Farbe und kann leicht färben. Daher beim Dosieren sparsam beginnen und bei Bedarf nachwürzen.

Zutaten: Bio Kurkuma Kampot Nicht-EU Landwirtschaft. DE-ÖKO-003. Ursprung: Kambodscha

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